こんにちは！もぐエイルです。
秋といえば、いもくりかぼちゃ🍠🌰🎃
本日は、ハロウィンでも大活躍！かぼちゃのお話です。
かぼちゃにはビタミンEや、ビタミンB、ビタミンCをはじめ、さまざまなビタミン・ミネラル類が含まれています。
さらに、緑黄色野菜であるかぼちゃはベータカロテンも豊富。
ベータカロテンは身体の中でビタミンAに変換され、抗酸化作用による疲労回復効果や免疫力を強化する効果も！脂質と一緒に摂取することで、吸収率が上がり、さらには熱にも強いので、野菜炒めなどの料理に使うのも◎
暑い夏で、体がバテていませんか？
肉体的な疲労は免疫力の低下や身体のさまざまな不調につながります。かぼちゃはそんな疲労・免疫力低下対策にピッタリの食材ですよ。
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