こんにちは！もぐエイルです。
バレンタインデー間近のデパ地下はチョコレート🍫だらけでしたね。
チョコレートはコンビニでも手の取りやすいところにあるので、ついつい間食として食べてしまいます…。
今日はそんなチョコレートのお話です。
シミや黄ぐすみの原因となる糖化は、体内で糖質とタンパク質が結びつくことで起こる現象ですが、その原因の一つが「糖質」です。
糖質は、体や脳のエネルギー源となります。健康に生きていくうえではとても重要な栄養素です。
糖質＝炭水化物と誤解されがちですが、炭水化物は糖質と食物繊維を合わせたものです。
そのため「糖質＝炭水化物−食物繊維」ということになります。
成分表示などで間違えやすいので覚えておきましょう！
ではどんなものが糖質を多く含んでいるのでしょうか。
コンビニなどで売られているチョコレートの原材料をみてみましょう。
先頭には砂糖の文字がありませんか？
原材料に占める重量の高い割合順に記載されているため、やはりチョコレートは糖質が高いお菓子であることが分かります。
チョコレートの食べ過ぎには気をつけましょう！
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