こんにちは！もぐエイルです。 本日は、オメガ3脂肪酸についてのご説明です。 オメガ3脂肪酸は、植物由来のαリノレン酸、魚介由来のDHA、EPAの3つの成分に分けられます。 このαリノレン酸は主にくるみ、アマニ、エゴマなど、DHA・EPAは青魚に多く含まれます。...

こんばんは！もぐエイルです。 本日は低GI食品についてのご説明です。 皆様、そもそもGI値についてご存知ですか？ GI値とは食後に血糖値がどのくらい上がるかを示した数値です。 つまり、低GI食品とは、食べた後血糖値が上がりにくい食品というわけです。...

こんばんは!もぐエイルです。 本日は、「まごわやさしい」についてのご説明です。 もう既に、知っているよ!という方も多いと思いますが、 「ま」=豆 「ご」=ごま 「わ」=わかめ 「や」=野菜 「さ」=魚 「し」=しいたけ 「い」=いも...