こんにちは！
もぐエイルです！
12月は腸活特集ということで、今日は食物繊維のお話です。
まず、食物繊維には2種類あります。
①水溶性食物繊維
水に溶けやすく水に溶けるとゼリー状に省庁での栄養素の吸収の速度を穏やかにする
②不溶性食物繊維
水分を吸収して便の容積を増やす。便が増えると大町が刺激され排便がスムーズになる。
それぞれの食物繊維を多く含む食品は
①水溶性食物繊維を多く含む食品
昆布、わかめ、こんにゃく、果物、里芋、大麦、オーツ麦など
②不溶性食物繊維
穀類、野菜、豆類、キノコ類、果実、海藻
納豆は両方の食物繊維を含む万能食品!!
納豆1パックあたり、水溶性食物繊維は1.2グラム、水不溶性食物繊維は2.2グラムとバランスよく含まれています。
手軽に摂取でき低カロリー高タンパク!まさに日本人の味方なのです。
【まとめ】
食物繊維の効果を調達に生かすには
水溶性と不溶性をバランスよく摂取することです！
みなさんもぜひ試してくださいね。
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